Antimousse pour la fermentation

Pendant le processus de fermentation, les substances actives moussantes, l'air et les turbulences contribuent à la mousse excessive. Généralement, les hydrates de carbone, en tant que matière, sont convertis en substrats de sucre, enzymes, amidons et protéines, qui favorisent l'aspect de la mousse. De plus, les acides aminés et les protéines générés par les micro-organismes peuvent provoquer une activité moussante importante.

Mécanisme anti-mousse :

1. L'étalement de l'agent anti-mousse remplace les molécules moussantes sur la couche supérieure de la membrane bimoléculaire en mousse, moussant un film à très faible résistance ;
2. Lors du processus d'étalement, une partie de la solution de la couche de surface adjacente sera retirée, réduira la stabilité de la mousse et facilitera sa destruction.

En tant que fabricant d'agents anti-mousse, RICKMAN fournit une série de solutions anti-mousse pour la fermentation de la mélasse, la fermentation éthanol/alcool, les distilleries, les raffineries de sucre, etc. Les anti-mousse en silicone et les anti-mousse en polyéther offrent d'excellentes performances anti-mousse et anti-mousse pour les processus de fermentation. Et la procédure d'ajout dépend de la progression de la fermentation. L'utilisation d'antimousses peut être ajustée en fonction de l'ensemble de la fermentation.

Nos produits:

RK-8636       RK-F0080        RK-0010        RK-700P 

Brochure:

SOLUTIONS ANTI-MOUSSE RICKMAN POUR LA FERMENTATION